Mejor sartén de hierro fundido barata 2020 🥇 Ofertas 🥇

Comparativa y opiniones: mejor sartén de hierro fundido relación calidad precio – Reseñas y guía de compra

Otra vez puedes sentirte como un vaquero cuando cocinas con estas sartenes de hierro fundido, pero no te sorprendas si te ayudan a cocinar comidas dignas de un chef de cinco estrellas. Las sartenes de hierro fundido son fantásticas para cualquier tipo de plato cocinado, desde filetes a la parrilla hasta salsas, y algunos incluso se pueden limpiar en el lavavajillas. No use utensilios de metal, ya que esto puede eliminar el condimento. Aquí hay una comparación detallada que le permitirá elegir la mejor sartén de hierro fundido para su cocina.

Mejor sartén de hierro fundido

Hay una gran cantidad de materiales utilizados en el diseño de utensilios de cocina, incluidas las sartenes. Entre ellos se encuentra este material llamado hierro fundido. Durante mucho tiempo, los consumidores prefirieron sartenes antiadherentes, especialmente sartenes antiadherentes hechas de teflón. Pero después del escándalo de PTFE y PFOA, la preferencia de los compradores ahora se dirige a materiales naturales y resistentes. Esto permite una larga duración de uso y una cocción saludable de los alimentos. Por lo tanto, el hierro fundido es el material ideal para todos estos casos.

¿Qué es el hierro fundido? ¿Cuáles son los diferentes tipos de hierro fundido que existen? ¿Cómo elegir y mantener su sartén de hierro fundido? Las respuestas a sus preguntas se pueden encontrar más adelante en este artículo. También descubrirá todas las ventajas y desventajas del hierro fundido.

Los sitios que venden estos productos y donde comprar, pueden ser: Amazon, Mercadona, Lidl, Alcampo, Carrefour, Decathlon, Ikea, Norauto u otros. ¡Pero siempre sitios serios!

¿Cuál es la mejor sartén de hierro fundido barata?

Sartén de hierro fundido esmaltado Le Creuset

Puntos fuertes

 Capacidad: 2.60

 Duradero y resistente a altas temperaturas.

 Mango de madera

 Inducción compatible

Puntos débiles

 El esmalte está dañado.

Esta sartén, Le Creuset, está hecha de hierro fundido esmaltado. Esto lo hace ideal para pescados y carnes fritos o chamuscados. Es adecuado para todas las fuentes de calor, incluida la inducción.

Además de garantizar la durabilidad y resistencia de la sartén, el esmalte le da a la sartén un efecto negro mate muy sobrio. Descubra también los otros colores: cereza, volcánico, azul caribeño, azul de Marsella y crema. En cuanto a su mango, está hecho de madera.

Está disponible en 28 cm, lo que le da una capacidad de 2,60 litros. Esto es suficiente para la comida de 6 personas. El fabricante también lo ofrece con otros dos tamaños diferentes, a saber, 24 cm y 26 cm. Los bordes curvos y las paredes altas limitan las proyecciones.

Le Creuset 20058280000460 Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera, Redonda, Ø 28 cm, Apto para Todas Las Fuentes de Calor, Incl. inducción, Negro Mate
  • Sartén redonda de hierro fundido para saltear y freír carne, aves, patatas y verduras, Revestimiento interior de esmalte negro resistente a arañazos
  • Uniforme distribución del calor, Se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, Todo tipo de fuentes de calor, incl. inducción
  • Mango de madera y contra- agarre de hierro fundido para una sujeción segura de la sartén, No apta para horno debido al mango de madera
  • Hecho en Francia, limpieza fácil a mano, tapa de cristal a juego se vende por separado
  • Contenido:1xLe Creuset Sartén de hierro fundido de madera, Ø 28cm, Redonda, Dimensiones:30,4x56,3x9,5cm, Peso:3,28kg, Color:Negro mate

Pradel Excellence Р52410M РSart̩n 32 cm

Puntos fuertes

 Recubrimiento antiadherente

 Espesor de 5.5 mm

 Asa extraíble

 Apto para lavavajillas

Puntos débiles

 Aluminio fundido que se desgasta con el tiempo.

Esta es una sartén de aluminio fundido de 32 cm, adecuada para cocinar para muchos. Se puede encontrar en otros tamaños, como 20 cm, 24 cm y 28 cm.

Esta sartén Pradel se beneficia de un revestimiento antiadherente de piedra que garantiza una cocción uniforme sin agregar grasa. También conserva todos los sabores de los alimentos gracias a su grosor de 5,5 mm.

Hablando de cocinar, esta sartén es adecuada para cocinar en cualquier tipo de fuego, incluso inducción.

La particularidad de esta sartén Pradel se reduce a su asa extraíble. Lo que, además, aumenta su practicidad. Por lo tanto, puede ser mucho más fácil de almacenar. También es conveniente para la limpieza ya que esta sartén es apta para lavavajillas.

Sartén de hierro fundido Carl Victor con mango de madera

Esta sartén Carl Victor está hecha de hierro fundido completamente ecológico. No incorpora PTFE ni PFOA para una cocción más saludable. El hierro fundido garantiza a esta sartén una capacidad de retención de calor muy alta.

Esta sartén tiene un mango de madera oscura que combina muy bien con su color negro. En términos de tamaño, es una sartén de 28 cm. Con su altura de 3,5 cm, tiene una capacidad de 1,5 litros. Viene con una funda.

Esta sartén es perfecta para cocinar fritos y para freír. Con un recubrimiento previamente sazonado, le da más sabor a las preparaciones. Se puede utilizar en todo tipo de incendios, incluida la inducción.

Promoción
Carl Victor - Sartén de Hierro Fundido 24 cm con Mango de Madera, Inducción
  • Sin químicos, Teflon, PFOA y PTFE libre - ideal para freír saludables.
  • Apto para todas las fuentes de calor, incluyendo la inducción.
  • Fabricado en Suecia.
  • Extraordinaria duración del producto.
  • Fácil de limpiar.

Sartén Skeppshult de hierro fundido 28 cm

Puntos fuertes

 Mango de madera

 Apto para cocción prolongada

 Distribuye el calor de manera uniforme

Puntos débiles

 Aluminio fundido que se desgasta con el tiempo.

Esta sartén es un perfecto 2 en 1, especialmente por su tamaño. Tiene 28 cm de diámetro y 5 cm de alto y se puede usar como sartén y sartén. E Lo que lo hace muy versátil en términos de cocina.

A este respecto, el material que es hierro fundido tiene fama de ser uno de los más precisos en términos de cocción debido a la difusión de calor en toda la superficie de la sartén. Esta sartén de hierro fundido también es totalmente adecuada para largos tiempos de cocción gracias a la capacidad del hierro fundido para retener el calor.

Además del estilo totalmente negro, el mango de madera acentúa el aspecto vintage de la sartén.

SKEPPSHULT 0285T - Sartén Alta con Canto Alto 5,5 cm y Mango de Madera (28 cm, Apta para inducción)
  • Sartén de 28 cm con mango de madera.
  • Fabricada con materias primas seleccionadas.
  • Producción ecológica: uso de productos regionales, elección de rutas de transporte cortas y métodos de fabricación que no necesitan químicos
  • Extraordinaria duración del producto
  • Tradición sueca

SARTÉN WOK EN HIERRO FUNDIDO SKEPPSHULT – Ø 30 CM

Hecho de hierro fundido, esta sartén Skeppshult hereda una resistencia y durabilidad sin igual. Este material es adecuado para todos los métodos de cocción, a saber, gas, halógeno, electricidad, vitrocerámica e inducción.

Por lo tanto, es una sartén wok de 30 cm hecha en la pura tradición suiza que pesa 3,6 kg. Con una altura de 8,6 cm, esta sartén wok negra tiene una capacidad de 3,5 cm.

Es un producto ecológico, cuya fabricación incorpora productos regionales y utiliza métodos de producción sin productos químicos. Eso es todo lo que necesita para cocinar saludablemente, tanto en salteados como en frituras. Puede cocinar sus comidas de forma dietética y especialmente recetas tradicionales.

SKEPPSHULT 0865T – Wok 3.5 L, con Mango de Madera de Haya Sueca y contra Mango – para Todos los Tipos de Cocina inducción, 30 cm
  • Tradición de Suecia.
  • environmentally la producción mediante el uso de productos regionales, elección de rutas de transporte cortas y métodos de fabricación que no requieren productos químicos,.
  • Excepcionalmente prolongada durabilidad de los productos.

Tabla Comparativa de las mejores sartenes de hierro fundido

#Vista previaProductoPrecio
1 Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado - Cacerola con tapa de 5,6 litros, con agarraderas de silicona y salvamanteles Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado - Cacerola con tapa de 5,6 litros, con... 64,95 EUR
2 Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro Sin Antiadherente 24 cm. - Gris Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro Sin Antiadherente 24 cm. - Gris 21,36 EUR
3 MUYEY 14CM / 16CM / 20CM / 26CM de Sartenes de Hierro Fundido sin revestir Tortilla Grill Steak sartén Antiadherente Pancake planchas crisol de cocinar,16cm MUYEY 14CM / 16CM / 20CM / 26CM de Sartenes de Hierro Fundido sin revestir Tortilla Grill Steak... 39,02 EUR
4 LE CREUSET Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las Fuentes de Calor Incl. inducción, 4,2 l, Hierro Fundido, Rojo (Cereza), 24 cm LE CREUSET Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las Fuentes de Calor Incl. inducción, 4,2 l,... 195,50 EUR
5 Master Class - Mini Sartén, hierro fundido, redondo, Negro, 13 cm Master Class - Mini Sartén, hierro fundido, redondo, Negro, 13 cm 13,00 EUR
6 DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro) DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro) 31,22 EUR
7 Le Creuset 20058280000460 Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera, Redonda, Ø 28 cm, Apto para Todas Las Fuentes de Calor, Incl. inducción, Negro Mate Le Creuset 20058280000460 Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera, Redonda, Ø 28 cm, Apto... 147,00 EUR
8 Overmont 5.7L / 6Quart Dutch Oven Olla Horno Holandesa de Hierro Fundido Cazuela con Elevador y Soporte para la Tapa y Las piernas Overmont 5.7L / 6Quart Dutch Oven Olla Horno Holandesa de Hierro Fundido Cazuela con Elevador y... 39,69 EUR
9 American Metalcraft CIS51 - Sartén de hierro fundido, 8.5 oz American Metalcraft CIS51 - Sartén de hierro fundido, 8.5 oz 17,50 EUR
10 Sartén de hierro fundido, mango extraíble + Sartén de tapa + espátula, hierro fundido, 26 cm Sartén de hierro fundido, mango extraíble + Sartén de tapa + espátula, hierro fundido, 26 cm 32,99 EUR
11 Sarten de Hierro fundido Ferro by Sergi AROLA, óptima retención y Reparto del Calor, Especial para INDUCCIÓN, Apto para Horno, Ahorro de energía, fácil Limpieza Larga Durabilidad (SARTEN 15cm, NEGRO) Sarten de Hierro fundido Ferro by Sergi AROLA, óptima retención y Reparto del Calor, Especial para... 19,99 EUR
12 Krüger 63028 - Sartén, Hierro Fundido, 28 x 28 cm, Color Negro Krüger 63028 - Sartén, Hierro Fundido, 28 x 28 cm, Color Negro 42,45 EUR
13 BBQ - TORO - Sartén de Hierro Fundido para Barbacoa I 2 Asas I 2 Boquillas I Ø 40 cm I Termorresistente I Curado I Gas I Inducción I Eléctrica I Fuego I Parrilla BBQ - TORO - Sartén de Hierro Fundido para Barbacoa I 2 Asas I 2 Boquillas I Ø 40 cm I... 49,95 EUR
14 Eddingtons L5SK3- Sartén de hierro fundido, 20,2 cm Eddingtons L5SK3- Sartén de hierro fundido, 20,2 cm 49,03 EUR
15 BRA Efficient Orange Set de 3 sartenes, Aluminio Fundido, aptas para Todo Tipo de cocinas, 20-24-28 cm BRA Efficient Orange Set de 3 sartenes, Aluminio Fundido, aptas para Todo Tipo de cocinas, 20-24-28... 121,85 EUR 66,63 EUR
16 MGE - Mini Sartén con Base de Bambú - Asadora - Hierro Fundido - Circular MGE - Mini Sartén con Base de Bambú - Asadora - Hierro Fundido - Circular 13,97 EUR
17 Lodge Sartén Redonda 30cm INLODGE.L10SK3, Inoxidable, Negro Lodge Sartén Redonda 30cm INLODGE.L10SK3, Inoxidable, Negro 52,23 EUR
18 BBQ-Toro - Sartén para Crepes I Panqueques I Tortillas I Hierro Fundido I Ø 26 cm I Color Negro I Curado I Todas Las cocinas BBQ-Toro - Sartén para Crepes I Panqueques I Tortillas I Hierro Fundido I Ø 26 cm I Color Negro I... 34,95 EUR 29,95 EUR
19 Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción, 18-22-26 cm Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe... 79,00 EUR 50,36 EUR
20 BIOL - Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera extraíble, 2 boquillas, inducción, 24 cm BIOL - Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera extraíble, 2 boquillas, inducción, 24 cm 26,29 EUR

Las mejores ofertas de sartén de hierro fundido esta semana

Nuestra elección No. 1
Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado - Cacerola con tapa de 5,6 litros, con agarraderas de silicona y salvamanteles
  • 🖤 INTERIOR ESMALTADO NEGRO MATE - Esta olla grande tiene un esmaltado negro satinado de alta calidad que permite cocinar a alta temperatura, lo cual es perfecto para asar, dorar y freír. Y lo mejor de todo: ¡no es necesario sazonarla!
  • 💦 EL EFECTO LLUVIA MEJORA EL SABOR - Los pinchos que hay en la cara inferior de la tapa de esta olla alta garantizan una retención constante de la humedad, lo cual ayuda a que la carne esté jugosa y sabrosa y a que las verduras se cocinen a la perfección.
  • 🥘 GRAN TAMAÑO - Esta olla de hierro fundido tiene una capacidad de 5,6 litros, lo que la convierte en una opción fantástica para preparar estofados, sopas, salsas para pasta, chile, carnes asadas, pollo y mucho más. Esta cacerola grande y resistente es perfecta para servir a grupos grandes.
  • 👌 MATERIALES DE ALTA CALIDAD - Tanto el esmaltado interior negro satinado como el esmaltado exterior rojo son resistentes a las muescas. La tapa tiene un pomo de acero inoxidable apto para el horno y fácil de agarrar para que puedas cocinar con seguridad sabiendo que tu olla con tapa holandesa de Uno Casa resistirá años de uso.
  • ⭐ ACCESORIOS DE REGALO - Al comprar esta cazuela grande te regalamos una alfombrilla de silicona y dos agarraderas para proteger tus manos y las superficies de quemaduras. Soportan hasta 230ºC de calor.
Nuestra elección No. 2
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro Sin Antiadherente 24 cm. - Gris
  • Fabricada artesanalmente %100 hierro natural; disfruta de una sartén para toda la vida
  • Son aptas para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción; especiales para cocciones de alta temperatura
  • Sin antiadherente y de calidad premium: duradera y resistente a arañazos
  • Espesor de 2'5 mm
  • Cocina ecológica, cocina saludable
  • Dimensiones: 24 (cm) / 4'5 h(cm)
  • No se recomienda lavarla en el lavavajillas, pero son de fácil limpieza
Nuestra elección No. 3
MUYEY 14CM / 16CM / 20CM / 26CM de Sartenes de Hierro Fundido sin revestir Tortilla Grill Steak sartén Antiadherente Pancake planchas crisol de cocinar,16cm
  • calidad 1.Top: La sartén está hecho de material de hierro fundido 100% con Anti-escaldar mango largo ..
  • 2.Nonstick: Seguro y sartén antiadherente sin recubrimiento natural y saludable.
  • 3.Multi de propósito: el 14cm / 16CM / 20cm / 26 CM (diámetro pan) puede utilizar para freír filetes, crepe, Crepe, pizzas, empanada, tortillas, frituras, carne asada, plato de barbacoa, etc ......
  • 4. buena para la salud: Se puede mantener el sabor original de la más alejada de alimentos y libera de microelementos de la sartén en la comida ..
  • 5.Suitable para: Cocina de gas y cocina de inducción. . . . .
Nuestra elección No. 4
LE CREUSET Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las Fuentes de Calor Incl. inducción, 4,2 l, Hierro Fundido, Rojo (Cereza), 24 cm
  • Cacerola redonda de hierro fundido para guisar y asar carne o verduras, ideal para preparar guisos y sopas u hornear pan
  • Distribución uniforme del calor, cocina adecuada gracias a su construcción de hierro fundido,todo tipo de fuentes de calor (incl. inducción) y horno
  • Grandes asas para una sujeción segura y cómoda al levantar y transportar la cacerola, incluso con guantes de horno,interior esmaltado claro
  • Hecho en Francia, fácil de lavar a mano o en lavavajillas, tapa de hierro fundido con pomo de acero inoxidable resistente al calor
  • Contenido:1xLe Creuset Cocotte Evolution de hierro fundido con tapa, Ø 24cm, redonda, dimensiones:32,5x25,2x16,6cm, peso:4,305kg, color:Rojo(Cereza)
Nuestra elección No. 5
Master Class - Mini Sartén, hierro fundido, redondo, Negro, 13 cm
  • Produzido em ferro fundido para cocinar y presentar los alimentos
  • Dimensiones del producto: 13 x 3 x 20 cm
Nuestra elección No. 6
DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro)
  • 30 años de garantía
  • Altura: 3.9 cm
  • Diámetro: 24 cm
  • Grosor: 2.5 cm
  • Material: Chapa
  • El hierro es un material mineral 100% natural
  • Acabado protector basado en cera orgánica de abejas
  • No continene OCTP ni PTFE
  • Sin productos químicos añadidos
  • Proceso de fabricación respetuoso con el medio ambiente
Nuestra elección No. 7
Le Creuset 20058280000460 Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera, Redonda, Ø 28 cm, Apto para Todas Las Fuentes de Calor, Incl. inducción, Negro Mate
  • Sartén redonda de hierro fundido para saltear y freír carne, aves, patatas y verduras, Revestimiento interior de esmalte negro resistente a arañazos
  • Uniforme distribución del calor, Se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, Todo tipo de fuentes de calor, incl. inducción
  • Mango de madera y contra- agarre de hierro fundido para una sujeción segura de la sartén, No apta para horno debido al mango de madera
  • Hecho en Francia, limpieza fácil a mano, tapa de cristal a juego se vende por separado
  • Contenido:1xLe Creuset Sartén de hierro fundido de madera, Ø 28cm, Redonda, Dimensiones:30,4x56,3x9,5cm, Peso:3,28kg, Color:Negro mate
Nuestra elección No. 8
Overmont 5.7L / 6Quart Dutch Oven Olla Horno Holandesa de Hierro Fundido Cazuela con Elevador y Soporte para la Tapa y Las piernas
  • {Versátil}Overmont olla holandesa es una olla versátil de hierro fundido, adecuada para cocinar, freír, asar, guisar, etc., y adecuada para una variedad de fuentes de calor como el fuego de carbón, de gas.
  • {Ahorro energético y protección del medio ambiente}Recolección de energía de alta eficiencia, sistema de calor de circulación único, calentamiento uniforme, conservación de la nutrición y bueno sabor, logrando un efecto de aislamiento óptimo.
  • {Mayor practicidad}La tapa tiene tres pies de apoyo para el equilibrio, y la tapa se puede utilizar como sartén / utensilios para hornear.
  • {Seguridad y conveniencia}Equipado con un levantador de tapa, puede retirar la tapa de la olla holandesa de forma segura y fácil.
  • {Diseño Ünico}El diseño de soporte de tres patas de la parte inferior del cuerpo de la olla hace que la olla holandesa esté perfectamente colocada en la fogata, asa de acero inoxidable, especialmente adecuada para cocinar en el modo de colgar la olla, y disfrute de la felicidad de acampar.
Nuestra elección No. 9
American Metalcraft CIS51 - Sartén de hierro fundido, 8.5 oz
  • Fácil de manejar.
  • Fabricado en China.
  • Los productos son más atractivos y duraderos.
Nuestra elección No. 11
Sarten de Hierro fundido Ferro by Sergi AROLA, óptima retención y Reparto del Calor, Especial para INDUCCIÓN, Apto para Horno, Ahorro de energía, fácil Limpieza Larga Durabilidad (SARTEN 15cm, NEGRO)
  • Cada una de las piezas que conforma la línea FERRO by SERGI AROLAes un utensilio básico y atemporal en cualquier cocina. Debido a su composición, se trata de piezas compactas y versátiles que facilitan unos resultados de cocción excelentes. Estas piezas son aptas para todo tipo de fuentes de calor, incluido INDUCCIÓN, además de ser válidas para su utilización en el horno, frigorífico y congelador.
  • El componente de las piezas FERRO by SERGI AROLA es el hierro colado o fundido, material que, al contener un mayor porcentaje de carbono, ofrece una gran resistencia, durabilidad y retención además de la distribución uniforme del calor. Su robustez y la conservación del calor han sido la razón de su uso en la cocina tradicional, base de la que emergen otros tipos de cocina.
  • La manera de cocinar con menaje de hierro colado puede adaptarse a distintos estilos de cocina, distintas preparaciones y diferentes cocciones. La retención del calor y la uniformidad de su distribución sin puntos de sobrecalentamiento, le permitirá, con igual efectividad tanto cocinar salteados y dorados a fuego vivo como guisos a fuego lento.
  • La composición de los utensilios de hierro colado permite el cocinado a fuego mínimo logrando un mayor ahorro de energía a la par que la conservación de los valores nutricionales, aromas y jugosidad de todos los ingredientes. Con cada uno de nuestros modelos FERRO by SERGI AROLA, conseguirá los mejores resultados cocinando a temperatura media y bajando el fuego una vez alcanzada la temperatura correcta de la superficie de la pieza y de los ingredientes utilizados en la elaboración de su receta
  • Los productos de la linea FERRO by SERGI AROLA posibilitan también, preservar la comida fría en la nevera manteniéndola así si se desea servir fría en la mesa, o incluso, en el congelador si se necesita conservar alimentos que se hayan preparado con antelación. El recubrimiento esmaltado de cada pieza es resistente, duradero e higiénico. La superficie interior y exterior no absorbe humedad, sabores ni olores de los alimentos. Libre de PFOA y PTFE. Incluye manual de consejos de utilización.
Nuestra elección No. 12
Krüger 63028 - Sartén, Hierro Fundido, 28 x 28 cm, Color Negro
  • 28 x 28 cm
  • Adecuado para todos los tipos de la encimera , incluyendo la inducción
  • sin tapa
Nuestra elección No. 13
BBQ - TORO - Sartén de Hierro Fundido para Barbacoa I 2 Asas I 2 Boquillas I Ø 40 cm I Termorresistente I Curado I Gas I Inducción I Eléctrica I Fuego I Parrilla
  • BBQ: la sartén de hierro fundido de BBQ-Toro es el complemento ideal para su cocina de barbacoa, camping o barbacoa.
  • LISTA PARA USARSE: la sartén ya esta curada y se puede utilizar inmediatamente.
  • INDICADA PARA: la base de la sartén se adapta a casi todas las placas de gas, cocinas eléctricas, placas de inducción y otras placas calientes o directamente en el fuego o la parrilla.
  • USO: ideal para filetes y otros platos a la parrilla. Consejo: coloquela al servir en la mesa, sus invitados quedarán encantados.
  • VERSÁTIL: la sartén es termorresistente y, por lo tanto, es ideal para frigoríficos, congeladores, hornos y parrillas. También puede utilizarla directamente sobre el fuego o las brasas calientes.
Nuestra elección No. 14
Eddingtons L5SK3- Sartén de hierro fundido, 20,2 cm
  • Incluye asidero para que la sartén se pueda levantar y maniobrar fácilmente
  • Dos labios laterales sutiles permiten un vertido sencillo y sin problemas
  • Adecuada para el uso en cocinas de la inducción, de cerámica, eléctricas y de gas
  • Es versátil - puede utilizarse para freír, saltear, asar, hornear (tanto en el interior como en el exterior)
PromociónNuestra elección No. 15
BRA Efficient Orange Set de 3 sartenes, Aluminio Fundido, aptas para Todo Tipo de cocinas, 20-24-28 cm
  • Aluminio fundido con espesor de 6 mm; y recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa teflón platinum plus sin pfoa
  • Tecnología eco+: 100 % libres de pfoa, salvaguardando de esta manera el medioambiente y eliminando cualquier posible efecto nocivo de dicho elemento para el ser humano o el planeta
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energía sistema)
  • Mango ergonómico y apilable de color naranja
  • Sartén 20 cm-Diámetro base: 130mm / Sartén 24 cm-Diámetro base: 165 mm. / Sartén 28 cm-Diámetro base: 195 mm
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Nuestra elección No. 16
MGE - Mini Sartén con Base de Bambú - Asadora - Hierro Fundido - Circular
  • CALIDAD PREMIUM: Mini sartén hecha de hierro fundido y base de bambú natural y ecológico.
  • VERSÁTIL: Sorprenda a sus amigos presentando sus tapas de huevos rotos y gambas al ajillo en estas hermosas sartenes de hierro fundido.
  • MEDIDAS: Sartén: Diámetro: 13,5 cm - Base de Bambú: 15 x 15 cm.
  • MINI SARTÉN de presentación especial para aperitivos y picoteo.
  • LIMPIEZA: No apto para lavavajillas. Es importante secarla al momento tras lavarla para evitar que aparezcan manchas de óxido y corrosión.
Nuestra elección No. 17
Lodge Sartén Redonda 30cm INLODGE.L10SK3, Inoxidable, Negro
  • El resultado de mentes creativas y de pensamiento funcional: productos extraordinarios
  • Producto de alta calidad, con diseño funcional
  • Marca: Lodge
PromociónNuestra elección No. 18
BBQ-Toro - Sartén para Crepes I Panqueques I Tortillas I Hierro Fundido I Ø 26 cm I Color Negro I Curado I Todas Las cocinas
  • CREPES AL AIRE LIBRE: la cacerola de crepes está hecha totalmente de hierro fundido y por lo tanto es ideal para barbacoas de carbón, de gas, fuego y actividades al aire libre.
  • CARACTERÍSTICAS: la sartén para panqueques pesa aprox. 2 kg y sus dimensiones exteriores son 40 x 27 x 5 cm. La superficie de cocción es de Ø 26 cm.
  • PARA TODO TIPO DE COCCIÓN: con un diámetro de 26 cm, es adecuado para todas las placas vitrocerámicas, incluyendo placas de inducción, de gas, cerámicas y eléctricas.
  • DISTRIBUCIÓN PERFECTA DEL CALOR: gracias a su elevada masa (hierro fundido), la cacerola para crepes regula el calor irregular y permite así una cocción uniforme.
  • CURADO: la sartén de crepes de BBQ-Toro ya está quemada y se puede usar inmediatamente. En el envío se incluyen instrucciones detalladas en caso de que sea necesario volver a curarla después de su uso.
PromociónNuestra elección No. 19
Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción, 18-22-26 cm
  • Aluminio fundido de la calidad óptima
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia óptima (Save Energy System)
  • Mango ergonómico y apilable
  • Incluye un salvamantel BRA safe verde
  • Mayor aprovechamiento de la energía
  • Aptas para lavavajillas
  • 18 cm (Diámetro base: 128 mm)/22 cm Diámetro base: 163 mm/26 cm (Diámetro base: 195 mm)
Nuestra elección No. 20
BIOL - Sartén de Hierro Fundido con Mango de Madera extraíble, 2 boquillas, inducción, 24 cm
  • Mango de madera extraíble/retirar antes de que la sartén llegue al horno.
  • 24 cm de diámetro, 2 funciones de vertido.
  • Altura: aprox. 5.5cm Peso: aprox. 2 kg. Grosor de la base aprox. 4 mm.
  • Apropiado para todo tipo de fuegos, incluido inducción. El óxido en hierro fundido es una consecuencia de un tratamiento incorrecto, por favor siga las instrucciones.
  • Antes de usar, la sartén debe limpiarse con agua caliente y con un cepillo y secarse con un paño. A continuación, calentar la sartén con sal y 10-20 minutos. mezclar la sal. Dejar enfriar la sartén y quitar la sal. Después, aprox. 30 minutos a 100 °C sellar con aceite caliente: distribuir siempre algo de aceite de oliva en el suelo y el borde. Debería surgir un ligero vapor. Importante: incluso después de su uso, nunca limpiar la sartén con "detergente", sino solo con agua caliente.

Sartenes de hierro fundido: un recorrido rápido por los diferentes tipos y sus especificidades

Antes de enumerar todas las razones por las que debe elegir una sartén de hierro fundido o no, es crucial que se diga más sobre el hierro fundido.

Este material metálico, el hierro fundido, se obtiene combinando hierro con carbono. Es a través del carbón de la carbonización o la destilación del carbón que se procesa el hierro extraído de las minas. Esto implica reducir mediante la fusión.

El hierro fundido se puede verter muy fácilmente. En términos más claros, es muy fácil de usar para llenar un molde. Luego se dice que es completamente vertible.

La temperatura de fusión de este material es de 1135 ° C a 1350 ° C. Obviamente depende del porcentaje de silicio y carbono contenido en el hierro fundido.

Tienes varios tipos distintos de fuente. Para diferenciarlos, debe romper un bloque de hierro fundido y estudiar su apariencia.

Tipos de sartenes de hierro fundido

Hierro gris

El porcentaje de carbono contenido en este tipo de hierro fundido está entre 3.5% y 6%. Puede tomar la apariencia de grafito esférico o laminar. Se obtiene después de un enfriamiento muy lento. El hierro fundido gris se usa muy a menudo en la fabricación de tambores de freno, bloques de motor, piezas de máquinas, tuberías y herramientas mecánicas no deformables. Su capacidad para soportar soldaduras es un activo innegable.

Hierro fundido blanco

Entre 2.2% y 3.5%, este es el porcentaje de carbono contenido en hierro fundido blanco. El carburo de hierro es la forma de carbono utilizada. Se obtiene después de un enfriamiento lento. Es muy sólido y apenas se desgasta o erosiona. La fundición de arte lo usa mucho debido a su hermosa apariencia.

El molibdeno, el cromo, el níquel, el manganeso, el aluminio, el silicio y muchos otros metales se pueden mezclar en pequeñas cantidades con carbono y con hierro extraído de la mina para obtener otros tipos de fuentes.

Arrabio

Es el que sale directamente del alto horno. Con el arrabio se obtiene el acero. Para hacer esto, se somete a un trabajo de oxidación durante su fusión para obtener su descarburación. En términos más claros, esta operación tiene como objetivo eliminar el arrabio de una porción del carbono que contiene. El uso de un convertidor es esencial para esta operación.

Acero inoxidable, hierro fundido y aluminio fundido

En resumen, el hierro fundido es simplemente hierro con un porcentaje de carbono agregado, por lo que los nombres como hierro fundido de acero inoxidable, hierro fundido o incluso aluminio fundido son completamente incorrectos. Incluso si todas las personas, incluidos los profesionales, usan estos términos, el hecho es que se trata de un abuso del lenguaje que a menudo induce al engaño del comprador.

De hecho, el aluminio fundido no tiene existencia.

Con demasiada frecuencia, este término se usa incorrectamente para designar aluminio que se ha fundido y moldeado en un molde. La técnica utilizada es ciertamente similar a la del hierro fundido. Sin embargo, el “aluminio fundido” no contiene la menor cantidad de hierro. Es casi lo mismo para el ” acero inoxidable”.

Hierro fundido esmaltado

Una capa de esmalte se usa muy a menudo para recubrir hierro fundido. Especialmente en el caso de sartenes. Esto se hace para que la comida no se pegue a la superficie de cocción. Esto se debe a las propiedades antiadherentes del esmalte.

Es un recubrimiento brillante hecho de sílice. Desafortunadamente, generalmente se daña en un período de tiempo relativamente corto. Su fragilidad no le permite soportar temperaturas demasiado altas. Esto conduce a grietas que luego causan que sus sartenes de hierro fundido esmaltado pierdan sus propiedades antiadherentes. El costo de esmaltar su sartén nuevamente es bastante alto. Por lo tanto, el hierro fundido esmaltado no es una opción recomendada si desea sartenes duraderas.

Hierro fundido natural

Las sartenes de hierro fundido natural están garantizadas sin ningún revestimiento. Es decir, no están cubiertos con ningún otro material. Son crudos Al usarlo todos los días, el hierro fundido natural adquiere propiedades antiadherentes. Se dice entonces que patina. Para esto es necesario cocinar regularmente con aceite comestible.

El hierro fundido natural es, desde el punto de vista de la salud, uno de los materiales más utilizados en el arte culinario. En realidad no es perjudicial para su salud. Para que pueda cocinar de manera saludable sin agregar grasa. Como beneficio adicional, se mejora el sabor, la textura y el sabor de cada alimento cocinado. Es el material perfecto para todo tipo de cocina. Desde tortillas hasta salsas y parrilladas, la sartén de hierro fundido natural puede hacerlo todo.

Además, sus sartenes de hierro fundido se pueden usar en todo tipo de incendios.

Incluso en placas de inducción. Se pueden poner en el horno sin ningún efecto negativo en la cocción o en el material en sí. Sin embargo, preste atención a los controladores con los que están configurados. La madera, por ejemplo, es muy probable que se incendie. Evite poner sus sartenes de hierro fundido en un microondas.

Las sartenes de hierro fundido natural no se degradan.

A diferencia de los recubiertos con esmalte, tiene una vida útil que no hará que te arrepientas de tu inversión. El hierro fundido natural es muy resistente y también permite el uso de esponjas abrasivas.

¿Cómo elegir la mejor sartén de hierro fundido?

La compatibilidad del hierro fundido natural con todo tipo de incendios es un activo invaluable. Por lo tanto, todos los modos de cocción se pueden usar con una sola sartén. Pero, ¿cómo eliges tu sartén de hierro fundido para cocinar por inducción?

Para eso, te damos un pequeño consejo. Solo necesita obtener un imán y ponerlo debajo del utensilio. Si el imán se adhiere a él, significará que dicho utensilio puede usarse en una placa de inducción. También puedes consultar el embalaje. Si el símbolo de inducción aparece allí, la sartén es compatible con un modo de cocción por inducción.

El peso y la maniobrabilidad de las sartenes de hierro fundido natural

El único inconveniente de las sartenes de hierro fundido natural es su peso. De hecho, son mucho más pesados ​​que los utensilios que generalmente se usan para cocinar. Esto puede parecer sorprendente al principio. Sin embargo, para permitirle acostumbrarse y facilitar su uso, las sartenes de hierro fundido natural están equipadas principalmente con manijas y no con manija. El peso del conjunto es entonces más moderado. Puede usar instrumentos metálicos para remover directamente en su sartén. Esta posibilidad elimina los movimientos habituales de la sartén durante la cocción.

La granulación y la pregranización

Es una operación que consiste en dar, día tras día, propiedades antiadherentes a sartenes de hierro fundido no esmaltado. Se realiza sobre los diferentes usos de la sartén. Esto crea una pátina natural progresiva destinada a proteger la sartén de la oxidación. También hace que la superficie de cocción no se adhiera a los alimentos. Por lo tanto, es aconsejable utilizar un aceite de cocina destinado a cocinar. Esto es muy importante para el proceso de condimento. Por lo tanto, las sartenes de hierro fundido natural son aún mejores con el tiempo. Realmente solo depende de ti.

Algunas sartenes de hierro fundido natural se sazonan previamente antes de que estén disponibles en las tiendas. Esto no significa que se usen antes de ser reenvasados. Acaban de someterse a un tratamiento orgánico de aceite de colza.

Las sartenes de hierro fundido natural difieren de las sartenes de teflón y cerámica por su gran robustez y por su resistencia a las temperaturas de cocción más altas.

Las mejores marcas y las más famosas

Las marcas más utilizadas y apreciadas de sarténs de hierro fundido son Lagostina, Staub, De Buyer, TecTake, Beka y Téfal.

¿Cuántas personas han calificado las sartenes de hierro fundido?

Hay que decir que la sartén de hierro fundido puede estar muy bien o muy mal evaluado. No solo debes mirar las mejores calificaciones de la sartén de hierro fundido. Solo debido a muchas calificaciones positivas, podemos decir que cuantitativamente hablando, es un producto de buena calidad. Siempre mira el número de diferentes calificaciones. Cuanto más calificado está la sartén de hierro fundido por el cliente, más seguras serán las opiniones y la información al respecto.

Pocas clasificaciones no significan que la pila de botón esté defectuosa. Simplemente no es lo suficientemente largo en el mercado y, por lo tanto, rara vez se ha evaluado. Aquí es donde debe buscar y comprobar. Amazon ofrece muchas posibilidades para analizar correctamente. También es posible realizar pruebas, pero en el siguiente texto hablaremos sobre nuestra guía de compra.

¿Qué precio tiene un buen producto?

Siempre deseas poder comprar el mejor producto al mejor precio posible. Por supuesto, esto también se aplica a la compra de este producto. Todo debe tener siempre un precio bajo y no causar costos adicionales.

Esto es lo que queremos. Pero la calidad ahora tiene su precio. Comprando barato, a menudo compramos por el doble o triple nuevamente. Por lo tanto, es importante darle los diferentes precios para cada artículo. Con cada producto que te mostramos, siempre encontrarás el precio actual, aunque este puede ser diferente en ocasiones y no tener aumentado el transporte del mismo hasta casa.

Disfruta un poco más el dinero y disfruta el producto a largo plazo. Comprar un producto de buena calidad te complacerá más a largo plazo, lo que no siempre ocurre con gangas baratas.

¿Cómo mantener su sartén de hierro fundido?

Es importante tener en cuenta que la limpieza de una sartén de hierro fundido natural nunca se realiza con un producto de limpieza. Tampoco admite el lavado a máquina. Estos dos métodos de limpieza son perjudiciales para la pátina. Siempre espere a que se enfríe antes de darle un baño de agua fría.

El agua caliente con una esponja para rascar o incluso un cepillo es suficiente para limpiar una sartén de hierro fundido natural. Tómese el tiempo para limpiar la sartén con cuidado. Luego, usando papel absorbente, lubrique la superficie de cocción con aceite vegetal común y deje secar antes de almacenar. El residuo negro que aparece en la tela después de los primeros usos es completamente natural y saludable. Esta es una prueba de que el gránulo es efectivo.

Sartén de hierro fundido: use el calor como debería

Ya sea que se considere el cocinero familiar, un chef profesional o incluso un restaurador, la cocina es su castillo de creación. Los mejores chefs a menudo tienen los utensilios de cocina y electrodomésticos más duraderos y modernos que son confiables, fáciles de usar y dan vida a sus alimentos. Ninguna cocina está completa sin un horno confiable, utensilios de cocina y varias herramientas para cortar, cocinar, freír y preparar comidas y platos elaborados. Barato, resistente a la adherencia y robusto, estas son tres cualidades esenciales para aprovechar al máximo los utensilios de cocina. Dicho esto, una sartén de hierro fundido es un ejemplo de todas estas cualidades.

A diferencia de una sartén con sus lados altos y verticales, la sartén de hierro fundido es una sartén multiusos de fondo plano con un mango largo y lados poco profundos que se ensanchan hacia afuera en ángulo. Una de sus mayores ventajas es su peso. El hierro fundido no es un buen conductor de calor, lo que significa que lleva más tiempo calentarlo y enfriarlo que otros tipos de sartenes. Su peso le permite mantener temperaturas muy altas durante largos períodos de tiempo, lo que lo convierte en una excelente herramienta para asar y freír alimentos a temperaturas muy altas.

La sartén todavía se puede usar para cocinar a fuego lento (chuletas de cordero o filete) a una temperatura constantemente baja. Hay menos restricción en la temperatura máxima que se puede alcanzar con una sartén de hierro fundido. Soporta fácilmente temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit. Incluso si planea usarlo sobre una fogata al aire libre, puede soportar el calor.

El condimento es un factor importante para la calidad y el mantenimiento de una sartén de hierro fundido. Al sazonar en este contexto, no nos referimos al uso de sal y especias, sino a un tipo de grasa animal o aceite de cocina para formar un recubrimiento antiadherente. Cuando el aceite se filtra en la superficie de una sartén de hierro fundido, elimina cualquier aspereza microscópica en el metal que de otro modo causaría que los alimentos se adhieran a él. Este proceso proporciona una superficie resistente a la adherencia.

A menudo, las sartenes se sazonan previamente en la fábrica, pero sigue siendo una buena idea saber cómo funciona el proceso de sazonamiento. El hierro fundido no debe limpiarse con detergentes o lana de acero abrasiva, ya que esto puede dañar el condimento de la sartén. Sin embargo, el agua tibia y una esponja no abrasiva generalmente harán el truco. También se recomienda secar la sartén en un horno caliente para evitar que se oxida y cocinar en el aceite o la manteca utilizada para sazonar.

Las sartenes de hierro fundido son increíblemente duraderas y resistentes. Por lo tanto, pueden soportar muchos abusos. Cuando se mantienen adecuadamente, durarán muchos años antes de necesitar ser reemplazados. También pueden servir como fuentes compactas de asado cuando no tiene acceso a una barbacoa o parrilla de gas. También ofrecen la versatilidad de crear comidas para prácticamente cualquier momento del día, incluidos huevos, tostadas francesas o pollo dorado.

Breve historia de la sartén de hierro fundido

El hierro fundido ha sido una fuente de cocina increíblemente confiable durante más de dos mil años. Su historia se remonta a la dinastía Han en China. Estos contenedores fueron valorados por su resistencia y su capacidad para retener el calor. Antes del siglo XIX en Europa, la mayoría de las comidas se preparaban en un hogar o sartén, lo que significaba que las ollas y sartenes tenían que diseñarse con mangos largos o patas largas para colgarlas y pararse sobre una llama abierta.

El concepto del horno holandés, por ejemplo, representaba esta primera forma de cocción de hierro fundido (introducido en el momento de la revolución industrial), porque estos recipientes generalmente tenían mangos largos para colgar. Con la creciente popularidad de las sartenes en más hogares en ese momento, los utensilios de cocina de hierro fundido sin patas de fondo plano también se han vuelto más comunes.

En la primera mitad del siglo XX, la mayoría de las casas modernas tenían al menos una sartén de hierro fundido. Hacia el final del siglo, el hierro fundido esmaltado se convirtió en una de las formas más populares de utensilios de cocina, por lo que compañías como Le Creuset se hicieron famosas.

Aunque la popularidad del hierro fundido disminuyó en las décadas de 1960 y 1970 a favor del aluminio de teflón, sigue siendo una forma confiable de utensilios de cocina debido a su resistencia y durabilidad, lo que hace que la sartén sea una parte Integral a cualquier cocina doméstica o profesional .

Cocine de acuerdo con el contenido de su sartén

Debido a la versatilidad de una sartén, para agarrar, freír y dorar una variedad de alimentos comestibles para la mayoría de las comidas del día, se debe tener cuidado de mantenerlos bien sazonados (o al menos pre-temporada bien en la fábrica). En segundo lugar, debe ser seguro para su uso en un horno convencional o en una sartén. Algunas sarténs también son compatibles con placas de inducción.

Para el restaurador o el chef profesional, la sartén es una inversión necesaria cuando se trata de usar grandes cantidades de utensilios de cocina sin gastarlos. Cuanto más pesada sea la sartén, mejor podrá retener y distribuir el calor de manera uniforme para garantizar comidas deliciosas.

Considere el tipo de asa de la sartén que planea usar. Debe ser fácil de colgar y lo suficientemente grande como para sostenerlo cómodamente sin sobrecalentarse.

Muchas sartenes de hierro fundido están disponibles en una variedad de colores diferentes con revestimiento de esmalte para mayor protección. Sin embargo, si elige un revestimiento de esmalte, también debe considerar los tipos de utensilios (cucharas, tenedores o cuchillos) que planea usar.

Los utensilios muy afilados pueden rayar parte del recubrimiento durante el uso regular, por lo que es importante tener esto en cuenta. Por otro lado, el revestimiento superficial esmaltado también puede minimizar la necesidad de volver a condimentar constantemente la sartén.

¿Tienes preguntas?

Antes de comprar una sartén de hierro fundido necesitas aclarar muchas preguntas abiertas con anticipación. Comentarios de otros compradores te ayudarán, investigar en algún foro específico sobre el tema. ¿Hay otras cosas a considerar además de los detalles del producto anotados? ¿El color es correcto, como se puede ver en la imagen pequeña en la tienda en línea? ¿Cómo se comporta el producto después del lavado?

Estas son todas las preguntas que, como consumidor, seguramente te harás. Naturalmente, los productores de moda de la marca también quieren obtener una alta rotación de sus productos. Cuanto más grande es la marca, mejores son los productos. Pero, por supuesto, también hay muchas marcas pequeñas y desconocidas que ofrecen buena calidad.

Aquí hay que prestar atención a los criterios de compra adicionales. Finalmente, por supuesto, el precio también es decisivo. Si el precio no es simplemente proporcional a la calidad, es recomendable comprar otro producto.

Con todo esto esperamos que hayas encontrado la sartén de hierro fundido que estabas buscando.

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