El carnet de manipulador de alimentos y la Covid 19

Un curso online de manipulador de alimentos ayuda a los manipuladores de alimentos nuevos y actuales a mantenerse al día sobre las leyes y regulaciones del estado. Además, su Capacitación sobre concienciación sobre el servicio de alimentos COVID-19 te enseñará las mejores prácticas para mantenerse a usted y a sus clientes seguros. El curso de manipulador de alimentos está disponible tanto en inglés como en español. La capacitación sobre concienciación sobre el servicio de alimentos COVID-19 está disponible en inglés en la página Food Handler.

El carnet de manipulador de alimentos

¿CÓMO CONSEGUIR EL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS ONLINE?

El carnet de manipulador de alimentos se ha desarrollado para cumplir con la práctica estándar de la ley de información Alimentaria UE 1169/2011 para los requisitos de los programas de certificación mediante la capacitación de expertos con la orientación de los funcionarios de seguridad alimentaria del departamento de salud, los profesionales de la gestión de alimentos y los manipuladores de alimentos como usted. Se actualiza periódicamente para mantenerse al día con los códigos alimentarios y mejorar la calidad.

UN CARNET DE CAPACITACIÓN PARA EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS / COVID-19: UNA MUESTRA VALIOSA DE CUMPLIMIENTO

Cualquier persona que trabaje en un lugar que sirva comida al público, como un restaurante, bar, camión de comida u hospital, debe tener un Carnet de manipulador de alimentos para demostrar que comprende la seguridad alimentaria. Si entra en contacto con alimentos durante la preparación, la cocción, el servicio o la limpieza, esta capacitación será valiosa para su trabajo. Esta capacitación de concienciación sobre COVID-19 le brindará pautas a seguir en su establecimiento de alimentos para prevenir la propagación de este virus.

¿CÓMO SE UTILIZA UN CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS?

Tener un carnet de manipulador de alimentos muestra a los empleadores que ha pasado el requisito mínimo de comprender la seguridad alimentaria. Los empleadores pueden verificar el estado de su carnet a través del sistema online.

Al solicitar empleo, puede llamarse a sí mismo “Contenedor del carnet de manipulador de alimentos de capacitación responsable”. Puede consultar su “Carnet de capacitación responsable de manipulador de alimentos” en su currículum.

¿POR CUÁNTO TIEMPO ES VÁLIDO EL CARNET?

El Carnet de manipulador de alimentos es válido por un tiempo determinado. Se imprimirá en su carnet, pero la normativa vigente cambia constantemente.

¿QUE VOY A APRENDER?

Al completar con éxito este programa de capacitación, comprenderá:

  • Los conceptos básicos para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, incluida la comprensión de cómo se transmiten las enfermedades a través de los alimentos contaminados y cómo los alimentos se contaminan a través de prácticas inseguras.
  • Por qué la higiene es importante y cómo se previenen las enfermedades mediante un buen aseo personal, el lavado de manos y el uso de artículos de protección.
  • Cómo reconocer los síntomas de enfermedades transmisibles y enfermedades transmitidas por alimentos que le impedirán trabajar y cuándo necesitará la aprobación de un médico antes de trabajar con alimentos.
  • Cómo aceptar y almacenar alimentos de manera segura, incluso cuándo deben rechazarse los alimentos y cómo almacenarlos para evitar la contaminación.
  • Cómo controlar la temperatura de los alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, incluido cómo medir y mantener los alimentos en zonas de temperatura seguras, y cómo enfriar, descongelar y recalentar alimentos de manera segura.
  • La forma correcta de limpiar y desinfectar para mantener un entorno seguro.
  • Cómo implementar políticas de distanciamiento social.
  • Reconocer los signos y síntomas de COVID-19.
  • La importancia de los EPI, como mascarillas y guantes.
  • Cómo prevenir la propagación de COVID-19

El carnet de manipulador de alimentos

¿QUÉ EDUCACIÓN PREVIA NECESITO PARA ESTE PROGRAMA?

Cualquiera puede inscribirse en este programa. Necesitará conocimientos básicos de Internet, como localizar e iniciar sesión en sitios web, luego leer y seguir las instrucciones que se encuentran allí. Se utiliza un lenguaje sencillo y directo para que pueda completar el curso de forma rápida y segura.

¿QUÉ TIPO DE COMPUTADORA NECESITO?

Recomendamos que el curso se realice con una computadora de escritorio o portátil estándar. Sin embargo, dependiendo de la marca y la versión, puede usar un teléfono inteligente / tableta.

¿CÓMO ME REGISTRO?

El registro es rápido y sencillo. Ingresará información básica y se le pedirá que cree su propio nombre de usuario y contraseña. Cuando esté listo para comenzar su formación, inicie sesión con el nombre de usuario y la contraseña. Se le pedirá que revise la página de introducción antes de comenzar el curso real. La selección de contraseña personalizada y un servidor seguro aseguran que los datos de prueba y toda la información personal permanezcan seguros.

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